Tradicinė rankų darbo kokybė tikriems distiliavimo meistrams

Šis klasikinis portugališkas alambikas – aukščiausios kokybės universalus įrankis, kurį rankomis sukūrė patyrę vario meistrai. Tai amžių patvirtintų vario apdirbimo tradicijų ir šiuolaikinių distiliavimo kokybės reikalavimų sintezė. Šis modelis turi nuimamą koloną ir pasižymi išplėstine komplektacija: rinkinyje yra sietelis kolonai (skirtas aromatizavimui garais) ir papildomas sietas, dedamas tiesiai į distiliavimo kubą (baką). Dėl to aparatas tampa itin patikimas ir universalus įvairioms užduotims.

Pagrindinės savybės ir komplektacija

• 100% aukštos kokybės varis. Alambikas pagamintas iš gryno, aukščiausios rūšies kalto maistinio vario. Varis pasižymi puikiu šilumos laidumu ir dėl savo katalizinių savybių suriša sieros junginius, todėl išteka švelnus, švarus gėrimas be pašalinių kvapų.

• Nuimama kolona. Leidžia padidinti garų susidarymo aukštį, sustiprinti alkoholio garus ir gauti švaresnį bei stipresnį distiliatą, palyginti su klasikiniais modeliais.

• Sietelis kolonai. Skirtas augalinei žaliavai (žolelėms, uogoms, gėlėms, prieskoniams) dėti gaminant eterinius aliejus, hidrolatus ar džiną.

• Papildomas sietas katile (distiliavimo kube):

  • Apsauga nuo degimo: Būtina distiliuojant tirštas vaisių košes (su tirščiais) arba grūdų raugą. Tirštoji frakcija lieka ant sieto virš dugno, neliesdama kaitinamo paviršiaus, todėl gėrime neatsiranda kartumo.

  • Virimas ir mirkymas: Leidžia patogiai sudėti ingredientus tiesiai į kubą maceracijai (mirkymui) prieš distiliaciją arba misos virimui.

• Rankų darbas. Kiekviena detalė priderinta rankomis, užtikrinant ilgaamžiškumą, sandarumą ir autentišką išvaizdą, kuri papuoš bet kurį interjerą.

Universalumas ir naudojimo režimai

Dėl apgalvotos modulinės konstrukcijos ir dviejų sietų šis alambikas puikiai tinka įvairiems procesams:

1. Garų distiliavimo režimas (aromatinė kolona):

   • Žaliava (levandos, spygliai, rožių žiedlapiai) sudedama į kolonoje esantį sietą. Pro jį einantys garai pasiima vertingus eterinius aliejus ir kondensuojasi, duodami 100% natūralų hidrolatą ir gryną eterinį aliejų.

2. Tirštų ir grūdinių raugų distiliavimas (su sietu katile):

   • Įdėję sietą ant distiliavimo kubo dugno, galite saugiai distiliuoti vaisių raugus su minkštimu ar grūdų košes, nebijodami, kad jie prisvils.

3. Klasikinė distiliacija:

   • Nenaudojant kolonos, aparatas veikia kaip tradicinis alambikas, idealiai tinkantis konjako, vyno ar vaisių distiliatams gauti, išlaikant ryškų žaliavos skonį ir aromatą.

Ką galima paruošti?

• Taurusis stiprusis alkoholis: viskis, brendis, konjakas, čiača, grapa, džinas ir trauktinės.

• Natūrali kosmetika ir aromaterapija: gėlių vandenys (hidrolatai), eteriniai aliejai masažui ir pirtims.

• Kulinarijos šedevrai: naminiai ekstraktai, esencijos, taip pat tiršti vaisių ir grūdų distiliatai be jokios rizikos juos sugadinti.

Techninės charakteristikos

• Medžiaga: Maistinis varis, žalvario / vario jungtys.

• Komplektacija: * Distiliavimo kubas (talpa).

  • Papildomas sietas montavimui ant bako dugno (apsauga nuo prisvilimo / tirštiems produktams).

  • Šalmas (kupolas) su garų nuvedimo vamzdeliu.

  • Nuimama kolona.

  • Sietelis kolonai (žolelėms / uogoms dėti).

  • Aušintuvas (gyvatukas talpoje) su штуцерами vandens padavimui / išleidimui.

  • Jungiamieji elementai / spaustukai (priklausomai nuo tūrio).

• Kilmės šalis: Portugalija (rankų darbas).

Pastaba: Rankomis kalto vario gaminiai gali turėti nedidelių vizualinių ypatumų (kūjo ar litavimo žymių), patvirtinančių individualią kiekvieno aparato gamybą, o tai visiškai neturi įtakos jo funkcionalumui.